De Stichting Brancheorganisatie Kalversector (SBK) heeft tot doel te functioneren als interbrancheorganisatie in het licht van het nieuwe gemeenschappelijke landbouw beleid. Daarnaast is het doel om in het belang van de ondernemingen in de keten van productie, verwerking en handel van vleeskalveren (blank en rosé) kalfsvlees en kalvervoeders, de productie, verwerking en afzet te bevorderen en te verbeteren.

Om haar doelen te realiseren werkt de SBK samen met diverse organisaties.

Enkele voorbeelden hiervan zijn:

• Centrale Organisatie voor de Vleessector (www.cov.nl)
• Kiwa VERIN (www.kiwaverin.nl)
• LTO (www.lto.nl)
• Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (www.rijksoverheid.nl/ministeries/lnv)
• Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (www.vwa.nl)
• Nevedi (www.nevedi.nl)
• Stichting Geborgde Dierenarts (www.geborgdedierenarts.nl)
• Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (www.skv.info)
• SKV Kalfsvlees. Gegarandeerd gecontroleerd. (www.gecontroleerdkalfsvlees.eu)
• Vlees.nl (www.vlees.nl)
• Koninklijk Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde (www.knmvd.nl)
• Vee en logistiek Nederland (www.vee-logistiek.nl)
• Kennisplatform Veehouderij en Humane Gezondheid (www.kennisplatformveehouderij.nl)
• Nederlandse Zuivel Organisatie (www.nzo.nl)

 Daarnaast is de SBK regelinghouder van de regeling Vitaal Kalf. Meer informatie over de regeling kunt hier vinden.

 Meer informatie over recepten met kalfsvlees kunt u hier vinden.